Can Boğazdan Gelir

Ben yemek yapmayı beceremiyorum.. Bu cümle 25. yaş gününü yeni devirmiş bir genç bayana(!) yakışmasa da; gerçeği saklamaya ne hacet.. “Yemek için yaşayan” topluluğa ait olmama rağmen; pişirme aşamasına, mutfak işlerine ve yemek tariflerine pek ilgi duyamadım. (Küçükken ayda 1-2 kez tariflere bakmaksızın alakasız malzemeleri harmanlayıp anne-babama zorla yedirmeye çalışmamı saymıyorum)

Ben de bu yeteneksizliğimi kapatacak bir huy edindim ve hazırlanan yemekleri ya da pişirilmeye ihtiyaç duymayan gıdaları seramoni eşliğinde sunmayı kendime hobi edindim.

Kuş Sütü

Üstteki şahane sofra -bu noktada mütevazi olmuyorum 🙂 – annemin evde olmadığı bir tatil sabahı babama hazırladığım kahvaltıdır. Her şey hazırlanana kadar odasından çıkmasına izin vermediğim için açlıktan dört döndüğünü; ama sofrayı görünce pek keyiflendiğini hatırlıyorum.

mezeler

Bu resim şubat ayında bizim evdeki bir dost meclisinde çekildi..Beni tanıyanlar bilir ki;  böyle görüntüler beni gerçekten oldukça cezbeder:) Yediğim lokmaları nasıl yakacağımı düşünmediğim ve yağlarımla barışık olduğum şişman yıllarımda böyle sofraların hakkını verirdim; fakat şimdilerde  görerek doymayı öğrendim sanırım:)

Keyf-i Kahve

 

Yeni adet edindim; birisi benden kahve isteyince; eğer imkanlar elveriyorsa mum ve çiçek süslemesiyle sunmayı tercih ediyorum:)  Kahvenin yanına çok yakıştığını yeni öğrendiğim bir lezzet var; sakız reçeli..

Ağaçtan elde edilen damla sakızının şeker ve glikozla karıştırılması suretiyle yapılan, macun kıvamındaki sakız reçelinden çay kaşığıyla alıyorsunuz ve kaşıkla birlikte buzlu su dolu bardağa koyuyorsunuz.. Donup sertleşen reçeli de sade kahveyle birlikte afiyetle yiyorsunuz..

7 Yorum

Filed under Gündem Dışı

7 responses to “Can Boğazdan Gelir

  1. Serdar

    hakkaten yemek yapmasan da, bir araya getirip sunma konusunda supersin, hazirladigin muhtesem tabaklar gozumun onunde suan 🙂 buarada domates dolmani yiyemeden gozum acik gidicem vallahi…annenin inanilmaz saglikli ve kuru oldugu oldugu halde, nasil cok lezzetli oldugunu anliyamadiim yemeklerini de cok ozledim 🙂

    Beğen

  2. albaraz

    Bize ilk geldiğin gün domates dolması yapacağım sana, söz..O yemekleri o kadar keyifli yiyorduk ki, lezzetli olmaması imkansızdı..Umarım yakın zamanda tekrar bir arada güle oynaya bizim evde tavuk-salata-karnıbahar ve bilumum faydalı sebzeli menülerden yeriz:)

    Beğen

  3. İsmail

    Güzel anlatmışsın. Özellikle dost meclisi ile 🙂 kahve sunumu kısmını sevdim..

    Beğen

  4. albaraz

    İçmişliğin de var galiba elimden mumlu kahve:)

    Beğen

  5. Zeyno içtim tabi. Sakız reçeli iyiydi. Allah razı olsun bir kaşıgı bize layık gördün.

    Beğen

  6. nünü

    süper bir sayfa olmuş ayrıca tepsiyede dikkat çekmek isterim sende ne cevherler varda farkında olana…..

    Beğen

  7. albaraz

    Ah nünü ağzını öpeyim:) Senin gibi cevherin ta kendisi birinden bu yorumu duymak çok güzel.. Esas senin becerilerini ve eserlerini sergilediğin bir sayfa yapman lazım kendine..

    Beğen

Yorumunuz için teşekkürler...

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s